De rutina, por reclamos o para habilitación, se realizan inspecciones a comercios del rubro alimentos para verificar el cumplimiento de la normativa vigente en cuanto a documentación obligatoria, higiene, orden, temperaturas seguras y vencimientos, entre otros aspectos. Cuidar la salud de los consumidores y prevenir enfermedades de transmisión alimentaria son los aspectos que originan la realización de ésta actividad.